Pastel de zanahoria sin horno

Comerse un buen pastel de zanahoria es como morir e ir al cielo. sí, tengo una debilidad extrema para el pastel de zanahoria, sobre todo cuando el relleno es un exquisito y bien preparado queso crema!

En este video El Guzii, siempre con su característico humor, nos muestra como hacer un delicioso pastel de zanahoria SIN HORNO.

INGREDIENTES:
– 2 Tazas (198 g) de Harina para hotcakes o pancakes
– 3 Huevos
– 1 Taza (191 g) de Azúcar
– 1 Taza (236 ml) de Aceite vegetal
– 1 Cdta de Sal
– 2 Cdtas de Canela en Polvo
– 1 Taza (120 g) Nueces Picadas
– 2 Tazas (230 g) de Zanahoria Rallada

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