BISTEC A LA MEXICANA

Esta es una de las comidas mexicanas por excelencia, cada uno de las personas ha probado aunque sea una vez este platillo. Es realmente delicioso.

Es muy sencillo de preparar, pero sin lugar a dudas el sabor es delicioso y cuando lo pruebes lo entenderás.

Esta receta con los ingredientes que utilizaremos es para 4 porciones, si quieres realizarla para más personas, solo duplica el número de ingredientes. El tiempo de preparación solo es de 35 minutos. Espero lo disfrutes.

Ingredientes:

1/2 Kilo(s) de Bisteces partidos en cuadritos

1/2 Kilo(s) de Jitomate(s)

1 Pieza(s) de Cebolla chica

2 Pieza(s) de Chiles cuaresmeños

1 Cucharada(s) de Consomé de pollo

1 Litro(s) de Aceite vegetal

1 Pizca(s) de Sal

Modo de preparación:

  1. Pica la cebolla en pequeños cuadros y acitrona en una cacerola con aceite previamente caliente a fuego lento.
  2. Lava los jitomates y chiles; quítales los rabos. Pica los jitomates en pequeños cuadros y los cuaresmeños en rajas, sin quitarles sus semillas.
  3. Añade los jitomates y chiles en la cebolla acitronada; sazona con sal y condimento de pollo en polvo y fríe durante 10 minutos a fuego lento hasta que el jitomate comience a deshacerse y se espese.
  4. Ya cocido el jitomate, agrega los bistecs picados y revuelve constantemente para incorporar los ingredientes. Retira hasta que el bistec esté cocido, esto varía de 15 a 20 minutos.
  5. Sirve en un plato y puedes espolvorear un poco de queso rallado. Acompaña con frijoles refritos.

Y para que te antojes aún más, te dejo el video de la preparación

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