8 alimentos que jamás debemos recalentar

En la actualidad el uso del microondas es muy común, nos permite calentar cualquier cosa en cuestión de minutos, por lo que es muy funcional cuando tenemos flojera de cocinar algo en la estufa y optamos por comida congelada o simplemente recalentar algo que ya teníamos preparado.


Sin embargo, el uso del microondas no es tan bueno como creemos, sí es muy rápido, pero ciertos alimentos pueden resultar peligrosos cuando se utiliza el microondas para recalentarlos.

Espinaca, remolacha y apio

Al recalentarlos en el microondas los nitratos que contienen que se pueden volver tóxicos y liberar agentes cancerígenos, por eso si van a recalentar un plato que tenga estos ingredientes, es mejor quitárselo.

Champiñones

En general, los champiñones se deben comer por completo después de la preparación, las proteínas se pueden deteriorar y eso hace daño al estomago.

Huevo

Al recalentar este alimento se puede volver tóxico y dañar tu sistema digestivo.

Papas

Si esperan a que se enfríen antes de meterlas al refrigerador, las temperaturas altas pueden crear una extraña bacteria llamada botulismo. Por eso es mejor refrigerarlas de inmediato y que al recalentarlas no se produzca esta bacteria.

Arroz

El arroz crudo contiene esporas de bacterias que pueden causar intoxicación estomacal y sobreviven incluso cuando lo cocinan. Al recalentar, las esporas se multiplican.

Pollo

La composición de proteínas del pollo cambia cuando se recalienta y puede causar problemas digestivos.
***Vía: Esquire, Sopitas

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