TAMAL DE CAZUELA

Si eres mexicano, entonces alguna vez en la vida haz probado alguna tamal, ya sea de carne, verduras, frijoles, piña… hay una gran variedad. Y si uno de los problemas que tienes a la hora de querer hacer los famosos tamales es a la hora que hay que amarrarlos (tedioso y tardado), pues la receta de tamal de cazuela es para ti.

No se tu, pero a mi me encantan los tamales y la verdad soy medio mala para amarrarlos, así que cuando quiero hacer tamales pero me da flojerita amarrarlos, hago este tamal de cazuela que te voy a enseñar a preparar hoy. La receta original se hace con masa cocida, pero esta es la manera sencillita (fodonga pues).

 

INGREDIENTES:
– 1 kg de masa para tortillas
– 1 pechuga de pollo
– 1 kg de tomates verdes
– 1 cebolla
– 5 ajos
– 3 cucharaditas de polvo para hornear
– 250 g de manteca de puerco
– Caldo de pollo
– Chile al gusto
– Sal al gusto

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