PECHUGAS DE POLLO EN SALSA CHIPOTLE

Este platillo es un verdadero manjar. La mezcla de sabores es estupenda. Una comida que no debe de faltar en tu hogar y que además es un costo de producción muy bajo, ya que necesitas pocos ingredientes para elaborarlo.

A veces no sabemos cómo combinar el pollo con algún otro sabor, ya sea salsa, aderezo, o una guarnición. En esta ocasión te vamos a contar cómo prepararlo con una salsa de chipotle que te va a encantar.

Este platillo tiene la facilidad de poder hacerlo más picante, o para los que no les gustan ese sabor tan fuerte, poder hacerlo más suave con un poco más de crema.

Estos son los ingredientes que necesitarás:
-1 pechuga de pollo deshuesada y partida por la mitad

Para elaborar la salsa:
-1 taza de crema ácida
-¼ de barra de queso crema
-1 chile chipotle
-1 cucharadita de consomé de pollo en polvo
-1 chorrito de leche

Modo de preparación:
1. Licúa la crema junto con el chile, el queso crema y el consomé de pollo. Agrega un chorrito de leche (al gusto)
2. Sazona la pechuga por ambos lados
3. Cuece la pechuga durante 3 minutos de cada lado.
4. Agrega la salsa y deja hervir durante 10 minutos.
5. Corta en láminas la pechuga y agrega la salsa encima.

¿Lo ves? Es muy fácil hacer esta receta y el resultado: un platillo delicioso. ¡Que lo disfrutes!

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